星巴克的口碑营销策略

星巴克---口碑营销之路网络推广的最高境界就是即使自己不去做推广，知名度和访问量也会不断上升，这也就是我们通常所说的“口碑营销”。口碑营销，就是要吸引消费者和媒体的强烈注意，强烈到谈论你的品牌或你的公司已经变成有趣、引人入胜、有媒体报道价值的程度。那么口碑是什么呢?即顾客推荐，来源于传播学。美国密歇根大学的EugeneAnder－son认为，口碑传播是个体之间关于产品和服务看法的非正式传播，包括正面的观点和负面的观点，但不同于向公司提出正式的抱怨或赞赏。总之它是关于某一组织的信用和可信赖度、经营方法、产品、服务等方面的信息，它可以从一个群体传播到另一个群体，从一个顾客传播到另一个顾客。它不能产生于某一次购买或服务，是企业长期努力的结果。良好的口碑是企业长期获得客户的根本保证。营造口碑的过程和方法就是口碑营销。口碑营销就是要把散乱的、琐碎的“谈论”进行规范和管理，为企业营销战略服务，以达到相应目标的活动。口碑不是空穴来风，它是一系列营销活动的成果，从产品质量、服务到营造体验环境，从宣传的手段和切入点到售后服务，以及相关的一系列的措施，每一个环节都关乎到口碑的流传。口碑营销主要有三个重要环节：选择适当的产品，选择口碑发起人，引发口碑的营销策略。

到底什么样的产品适合采用口碑策略呢?一般说来，适合采用口碑营销的产品有以下特点首先，适合采用口碑策略的产品在某些方面是与众不同的。比如说外观、功能、使用方便性、文化卖点等。譬如星巴克，它为把自己变成一座传播咖啡文化的“咖啡庙宇”，在产品设计上，它将咖啡豆按照风味来分类，让顾客可以按照自己的口味挑选喜爱的咖啡。口感较轻且活泼、香味诱人、并且能让人精神振奋的是“活泼的风味”；口感圆润、香味均衡、质地滑顺、醇度饱满的是“浓郁的风味”；具有独特的香味口碑营销，吸引力强的是“粗犷的风格”。通过这种咖啡文化的细分来赢得众多消费者的青睐。星巴克的口碑营销主要体现在以下几个方面：首先是以体验营造口碑，间接体验，即通过倾听他人的体验来间接感受自身的体验，这无疑是一种非常有效率的方法，因为有别人来买单并承担风险。所以，通过间接体验能够快速而且低成本地传递体验内容，这就是口碑的威力。星巴克没有像其他咖啡公司一样销售听装的日用品咖啡，而是开设咖啡店，提供的是高雅的聚会场所以及彰显身份与地位的咖啡饮用方式，从而把星巴克咖啡变成了一种情感经历，将普通人变为咖啡鉴赏家，使这些人认为3美元一杯咖啡的高价合情合理。在这里咖啡，已经不是“功能性产品”而是“情感性产品”，成为一种传递文化的符号，一种沟通心灵的道具。

星巴克人认为自己的咖啡只是一种载体，通过这种载体，星巴克把一种独特的体验传送给顾客。这种体验就是“浪漫”。星巴克努力把顾客在店内的体验化作一种内心的体验——让咖啡豆浪漫化，让顾客浪漫化，让所有感觉都浪漫化??这些，都是让顾客在星巴克感到满意的因素。其次是以质量和服务提升口碑。星巴克所使用的咖啡豆都是来自世界主要的咖啡豆产地的极品，并在西雅图烘焙。他们对产品质量的要求达到了极严的程度。无论是原料豆及其运输、烘焙、配制、配料的掺加、水的滤除，还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必须符合严格的标准，都要恰到好处。也进一步说明了优秀的产品对口碑非常重要，它甚至是口碑的命脉，企业必须提供令人赞叹、且持续赞叹的产品或服务，符合人们的期待从而，并以优异的服务为支柱，企业必须提供令人满意到人们愿意向别人推荐的产品，否则，企业将无法创造口碑。就像雷明顿产品公司董事会主席维克托基亚姆曾经说过：“营销的第一个原则是有优异的产品，营销的第二个原则是‘绝对不要忘记第一个原最后星巴克公司要求员工都要精通咖啡的知识及制作咖啡饮料的方法。除了为顾客提供优质的服务外，还要向顾客详细介绍这些知识和方法，靠员工(服务员)向顾客口传身授宣传星巴克品牌的内涵。

星巴克还采用不同的方式鼓励顾客之间、顾客与星巴克员工之间进行口头或书面的交流，使主、顾们一起把拥有“星巴克体验”作为巨大的精神财富。于是，变咖啡店为“咖啡庙宇”，变员工为“牧师”，变顾客为“朝圣者”，星巴克便形成了一种令对手无法摹仿和令自己脱颖而出的核心竞争力。从以上我们可以看出，无论科技上如何先进，我们依然需要明白的一点是我们任然在与人打交道。看似原始、笨拙的传播方式的力量是惊人的，比如耶稣最初只有十二个门徒(其中还有一个叛徒)，如今信仰他的人接近十二亿人。提高口碑营销的效果，也是制胜的关键。

（编辑：航空爱好网）

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